Hoe deze brouwerij in Californië duizenden fans aantrok

  • Natalie Cilurzo en haar man Vinnie zijn eigenaar van Russian River Brewing Company in Santa Rosa, Californië.
  • Hun bekendste IPA, Plinius de Jongere, trekt bierliefhebbers van over de hele wereld.
  • Dit is hoe de jaarlijkse release van de IPA een gemeenschapsfeest werd, zoals verteld aan schrijver Molly O’Brien.

Dit vertelde essay is gebaseerd op een gesprek met Natalie Cilurzo, een brouwerij-eigenaar uit Noord-Californië. Het is bewerkt voor lengte en duidelijkheid.

Mijn man Vinnie en ik bezitten en exploiteren Russian River Brewing Company in Santa Rosa, Californië.

Vinnie was de brouwmeester en enige werknemer van de brouwerij gedurende ongeveer zes jaar nadat het oorspronkelijk was opgericht door Korbel Champagne Cellars in 1997. Toen Korbel besloot het te sluiten, vroeg Vinnie in plaats van ontslag om de rechten op Russian River Brewing Co. recepten en biernamen die hij had ontwikkeld.

Toen Korbel ermee instemde, besloten we de brouwerij als eigen zaak te openen

Vinne en Natalie Cilurzo in hun brouwerij in Noord-Californië.  Russian River Brewing Company

Vinnie en Natalie Cilurzo in hun brouwerij in Noord-Californië.

Russian River Brewing Company


We schreven een businessplan, vonden twee managing partners (die we sindsdien hebben uitgekocht) en overtuigden 30 vrienden en familie om te investeren in onze nieuwe brouwerij-onderneming.

In 2004 openden we officieel onze brewpub in het centrum van Santa Rosa. Tegenwoordig hebben we ook nog een brewpub en een productiebrouwerij in de nabijgelegen stad Windsor.

We distribueren zelf bier in heel Noord-Californië naar ongeveer 500 restaurants, bars, supermarkten en flessenwinkels. We hebben ook distributeurs in Colorado, Oregon en Pennsylvania. Maar ons bekendste bier, Plinius de Jongere, is maar één keer per jaar verkrijgbaar in onze twee brouwerijcafés.

We hebben Pliny the Younger, een drievoudige IPA, voor het eerst gebrouwen en uitgebracht in de winter van 2005

Plinius de Jongere Russian River Brewing Company

Plinius de Jongere.

Russian River Brewing Company


Plinius de Jongere is ongeveer 10,25% alcohol. Het is dubbel gedryhopped, dus het is erg droog en bitter – niet overdreven zoet zoals sommige hoogalcoholische bieren kunnen zijn.

We richten ons echt op de aromahop. Het heeft tonen van tropisch fruit, citrusvruchten en wat dennen en hars. Het is bedrieglijk uitgebalanceerd en vrij gemakkelijk te drinken voor een high-alcohol, triple IPA.

Jarenlang was het gewoon een ander bier dat we in de winter uitbrachten. De heisa kwam als een grote verrassing.

Er was geen marketing, geen reclame — in die tijd maakten we zelfs geen gebruik van sociale media. Maar Plinius de Jongere kreeg op de een of andere manier grip op sites zoals TariefBier en BierAdvocaat, die overal de aandacht trok van bierliefhebbers.

In 2010 waren we klaar om Plinius de Jongere, zoals altijd, op de eerste vrijdag in februari uit te brengen. Maar toen Vinnie om 7 uur ’s ochtends bij de brewpub verscheen, vier uur voordat we open gingen, stond er al een enorme rij mensen voor de deur.

Ze vertelden hem dat ze er waren voor de release van Plinius de Jongere, dankzij de groeiende status als een van de beste bieren ter wereld. Binnen vijf minuten na opening om 11 uur liep het restaurant vol.

De sfeer was wild. Elke persoon die door de deur liep, bestelde onze limiet voor het aantal growlers dat je kon kopen. We hadden Plinius de Jongere in slechts acht uur op, wat betekent dat we in die tijd 80 vaten bier hebben verkocht, wat buitengewoon was.

Sinds dat eerste jaar is de release van Plinius de Jongere een favoriete ervaring van fans geworden

De rij buiten de Plinius de Oudere release.  Russian River Brewing Company

De regel buiten een release van Plinius de Jongere.

Russian River Brewing Company


Normaal gesproken hebben we een releaseperiode van 14 dagen die begint op de eerste vrijdag van februari. We houden twee zittingen per dag in onze pubs in Santa Rosa en Windsor tijdens de release, één om 11 uur en één om 15 uur

De pub loopt vol met ongeveer 125 zitplaatsen en we laten geen staruimte toe om een ​​gecontroleerde omgeving te behouden. Elke dag geven we klanten een gratis polsbandje met drie treklipjes om het aantal drankjes bij te houden dat ze hebben gedronken – elke persoon krijgt maximaal drie Plinius de Jongere schenkingen en twee flessen.

We huren ook uitsmijters in om de menigte onder controle te houden en beginnen vroeg met het polsbanderen van mensen om problemen zoals lijnsnijden te bestrijden.

Het is een ereteken om op de eerste dag als eerste in de rij te staan, zo vaak kamperen mensen de avond ervoor buiten

Ze brengen tafels, draagbare kachels en spelletjes om de tijd te doden. Eens zag ik iemand een grote monitor opzetten om films te kijken.

Regen of vriesweer is niet echt een afschrikmiddel – mensen brengen gewoon paraplu’s, tenten en winteruitrusting mee.

In 2020 woonden meer dan 23.000 mensen de release bij in onze twee brewpubs. De Sonoma County Economic Development Board schatte dat de release meer dan $ 5 miljoen in de lokale economie.

Russian River Brewery Company

Een economische impactanalyse van de release van Plinius de Jongere in 2020.

Russian River Brewery Company/Sonoma County Economic Development Board


De jaarlijkse releases gaan over de gemeenschap, niet alleen over bier

De release gaat niet alleen over Plinius de Jongere — na meer dan 10 jaar hebben we een sterke community opgebouwd die altijd opduikt voor de releases. Het is net een jaarlijks feest, en nu is er zelfs een hele stad Februari evenement.

Russian River Brewing Company

Iedereen kan in de stemming komen bij de release van Plinius de Jongere.

Russian River Brewing Company


We hebben internationale reizigers de stad laten bezoeken alleen voor de release en groepen die komen in bijpassende outfits en “Pliny the Younger” t-shirts. Zelfs Vinnie’s 92-jarige grootmoeder komt naar de releases om mee te doen.

Hoewel dit jaar vrijlating momenteel wordt uitgesteld tot eind maart vanwege de pandemie, zijn we optimistisch over een grote opkomst en zijn verheugd om weer persoonlijk contact te maken met Plinius de Jongere fans.

creditSource link

ZIE JE GEDACHTEN

Laat een reactie achter

Technluxury.com
Logo
Enable registration in settings - general
Vergelijk items
  • Totaal (0)
Vergelijken
0
Shopping cart